白ごはん.COMさんの牛丼のレシピを参考に… あくまでも参考にしただけ！とかではなく、忠実に作られていないので「参考」という言い方が妥当でしょうね ^^;
十分においしくできたのですが、味見をした時にすでに玉子の助けが必要だと確信できる仕上がりだった… そしてなぜかその夜、牛丼２号の作成にとりかかった！ （笑）
- 薄切りの牛肉 200g （年齢によって脂の量を考えよう ^^）
- 玉ねぎ １個 （ハンパに残すと保管が大変なので、調度良いサイズをさがそう）
- 生姜 10gほど
- 水 150cc
- みりん 25cc
- 酒 25cc
- 醤油 10cc
- 砂糖 大さじ１
- 全部食べるだしパウダー 半袋（2.5g）
下ごしらえはこんな感じで…
しょうがは千切り、玉ねぎはくし切り、お肉は食べやすい雰囲気で
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