まぁ、見ていただければわかると思いますが、カルボナーラ！と言っても写真じゃわかんないっすな ^^
食べようと思ったんです… カルボナーラ。
んで、作り始めたんだけど… 材料がことごとくだめなんです orz
廃棄処分リスト
パンチェッタ・パルミジャーノ レッジャーノ・玉子（割れてた TT）…
賞味期限が切れているとか、そんな生やさしいものではなく… ﾑﾘ！な状態、正直いつのものか記憶がないし f^^;
食べられそうな材料は釜揚げシラスと昆布の佃煮、海苔の佃煮くらい、だけどパスタは鍋の中だし、あと7分…
それではと
シラスを醤油で和える
ニンニクを粗みじんに刻んでオリーブオイルでじんわり火を入れる
香りがたったらそこにシラスを加えすこーし炒める
パスタのゆで汁大さじ三杯を入れ、乳化させてそこにフュメドポワッソン（だったかな ^^）を小さじ一杯
あとはパスタに絡めてトッピングに昆布をのっけて完成。
けっこう味がしっかりしてておししいですよ、昆布がアクセントになって飽きないし ^^
今度からはもう少し食材を有効に消費する術を考えよう…
