ANOVA で６２℃で１２時間… ハナマサで調達できる豚肩ロースで作る自家製チャーシュー。実にやわらかくしっとり仕上がります （笑） ついでに作った味玉をのっけると、うまかっちゃんだけど豪華な一杯になります。 こっちは最近ハマってる生麺の喜多方ラーメンだ（笑） About The AuthorufoRecent PostedNovember 1, 2023Computing@nifty で 光クロス…October 21, 2022ComputingWindows Terminal ⁉October 31, 2021ComputingCentOS Linux 8 EOL の始まり…August 28, 2021ComputingiPad と HHKBufo's articles
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